萬聖節中式糕點 - 南瓜紫薯糕~

就快又到萬聖節了

今日KIKI 整了款中式糕點來應一應節啦

依個甜品就係"南瓜紫薯糕"

造型係咪好可愛呢~嘻嘻

糕皮是用左南瓜泥同糯米粉來做成的

份量一定要自己自行調配喔

因為南瓜種類不同, 入面含既水份亦不同

所以整既時候要少少咁落南瓜泥加入糯米粉搓勻

太乾可再加南瓜泥, 太濕就要加多少少粉了

整好糕皮就包餡

我買了紫薯, 整成泥搓圓做成餡

依款甜品的材料好健康

而且又CUTE又得意

小朋友見到一定會好鍾意

整了7個迷你size的~

用中火蒸5min 就完成~

皮同餡既比例係~糕皮15g, 餡10g